優越的生活條件使得人們在衣食住行等各個方面的要求都比較嚴苛，尤其是在食物這方面，人們更加注重營養的搭配健康，近幾年來火鍋便成為了人們主要的一種消費方式，尤其是在冬天的時候，約幾個好友一起去火鍋店吃火鍋，聊聊天，毫不愜意，說起火鍋，海底撈肯定是大家最熟悉的火鍋店了，因為海底撈就是以服務來打動客戶的，在這家火鍋店，消費者可以真正的享受到作為消費者的待遇，而海底撈也一直秉持著顧客就是上帝這個服務理念迎來消費者的好評。
正因為海底撈的服務時時刻刻都能打動消費者，所以全年這家以火鍋聞名的公司營業收入為106.37億元，比童年增長了36.2%，光是凈利潤就達到了11.94億元，海底撈這家公司氏成立于1994年的，總部在北京，可能我們對火鍋很了解，但是對于它的創始人應該還是有一點陌生的，海底撈的創始人是張勇，舒萍夫婦，目前在全國，海底撈的門店已經達到了320家，而且遍布全國，在韓國，日本，新加坡，香港，臺灣都有它的門店。
現在的海底撈在中國內地和全球的中式餐飲市場都占據著龍頭地位，而作為海底撈的創始人張勇夫婦，張勇是在拖拉機廠干了幾年，之后和自己的妻子舒萍在街邊賣麻辣燙，這一賣就整整賣了兩年，在1994年的時候和自己的同學創辦了海底撈，之后便不斷的發展擴張，在海底撈剛開始的時候，張勇的服務意識就遠遠領先于其他服務行業，無論客人有什么需要，他都會一一滿足，而且剛開始的海底撈服務員都是別人介紹過來的，都是些自己的親人。
眾所周知，在現代社會中，餐飲行業本來就屬于一個勞動密集型行業，其實在生活中，每一個人都是顧客，每一個人又都是服務行業的人，所以張勇一貫認為，只有當員工對于企業有一種認同感和歸屬感的時候，員工才會好好工作，所以在人員這方面，張勇也有自己獨到的見解，甚至于不惜花重金用在員工的管理和培訓上，據統計，海底撈光是每年用在員工身上的成本就達到了31億元。
不得不說，海底撈在各個方面都有著比較睿智的觀察力，在之前雖然有關于海底撈后廚的衛生問題備受爭議，而張勇也是第一時間站出來承認錯誤，將會在未來竭盡全力改進，所以這件事情并沒有阻止海底撈的發展，在去年就已經開到了近百家餐廳。
僅僅只用了20年就打造出了一個百億帝國，來店的顧客只增不減，而且海底撈的目標估值將要在2022年將達到62800億元的收入，在此基礎上，將使用智能廚房以及一些比較高端化的設備，不得不說，海底撈的目標還是比較宏偉的，畢竟在餐飲行業只要保證消費者的食品安全問題就一定會成功的。中國火鍋大王，他用20年打造出百億帝國，目標要達62800億。大家對海底撈未來的發展前景看好嗎？
